L’ACTION-TALI, grâce à la Région Rhône-Alpes, vit sa seconde année scolaire au Lycée JEANNE d’ARC de THONON.

Son volet prévention « la santé vient en mangeant et bougeant » remporte un succès indéniable auprès des lycéens.

L’action Tali a pour but la prévention, chez les jeunes de 15 à 20 ans, des risques liés à une mauvaise gestion de leur alimentation et de leurs pratiques en matière d’activités physiques.

Pour provoquer un véritable déclic, il était important pour les fondatrices du projet, Mmes Ghislaine DUQUEUX et Michelle LEGAY, d’avoir de véritables « PRO » représentant la diététique et la cuisine face à leurs élèves.C’est ainsi qu’une diététicienne (Mme Martine Callendrier) et un enseignant du Lycée Hôtelier Savoie Léman ( M Pascal Eynard- Machet) interviennent chaque semaine pour une éducation nutritionnelle le vendredi puis une mise en pratique qui s’achève par une dégustation des plats produits par le groupe du lundi !

Monsieur ZHAO Shi et Mademoiselle MERCIER Anne.

Ce mercredi 28 avril 2010, le Proviseur du Lycée Hôtelier (M Erick Besse) et le chef de Travaux (M Didier Galopin), en visite dans la cuisine pédagogique de Jeanne d’Arc, ont admiré le cours de cuisine assuré par deux élèves de Licence sous la responsabilité de leur enseignant M Eynard-Machet.

La directrice de Jeanne d’Arc, Mme Véronique Pointereau a pu s’assurer du renforcement des liens entre les deux établissements du Chablais. TALI fera une troisième année scolaire à la rentrée de septembre, l’action devrait même s’étendre avec la création d’autres modules : atelier « manger » pour les adultes, label TALI …

Mais il est un peu prématuré de vous dévoiler les nombreux projets visant à développer et renforcer l’éducation à la santé chez nos jeunes dans ce bassin chablaisien où deux eaux minérales font la réputation de leurs villes !